torsdag 16 mars 2017

Tiden går fort!


Vi har väl inte gjort många knop, men igår morse skrapade jag ur det sista av aprikosmarmeladen och insåg att det måste kokas nytt. Bra tänkt och jag lade de torkade aprikoserna i blöt igår kväll och idag är mitt kok färdigt.


Det blev bara en halv sats, för jag hade inte mera aprikoser, men detta räcker ett tag i alla fall.
Jag kommer att få hem både nya aprikoser och mer syltsocker imorrn. Så jag är inte orolig att detta tar slut fort.
Speciellt när burken längst fram ska bli en gåva. Får jag tillbaka mina syltburkar är ju "risken" stor att den blir påfylld med nya godsaker. Sist var det hallonsylt i den burken 😉!

Ha en fortsatt trevlig torsdag!

 /Julia

tisdag 7 mars 2017

Våra dagar går fort...


Jag fattar inte hur jag får dagarna att gå så fort. En anledning kan ju vara Söta Fröken förstås. Vi gosar och busar helt enligt hennes önskemål.
Vi tittar ofta på de Isländska kattungarna "The Kattarshians" . Dessa 5 små charmtroll är jättegulliga och jag vet att även Amanda kikar på dem med jämna mellanrum. Hon har letat efter dom bakom datorn, men inte fanns dom där...

Annars går dagarna med lite bakning. Mitt recept på morotskakan har jag gjort flera gånger och den senaste varianten blev nog extra lyckad.
Jag plockade fram och vägde upp alla ingredienser, som jag brukar för att inte glömma nåt, när BusFröken lyckades "stjäla" ett av äggen på egen tass. Jag hörde ett poff och där satt Amanda och betraktade sitt "verk".


Så kan det gå när matte vänder ryggen till. Hon satt och mumsade för glatta livet och när gulan var uppäten, lämnade hon resten till mig att städa upp. Tur att jag hade fler ägg! Såhär blev kakan i en avlång form.


Jag tror att det är såhär jag kommer att grädda den och ha toppingen bredvid för alla att ta efter behag. Gottegrisar vill ha mer av den söta blandningen än andra. Jag tycker att den är nästan bäst utan. Den blev lika saftig och himmelskt god, som i de andra moduschangerna.
Allra bäst är den när den har fått stå till sig en dag. Den är poppis när hemtjänsten kommer och hjälper mig. Nästan alla vill smaka på den.

Sedan har jag tittat på Street Food och dess tillagning i Asien. Dessa har väckt många minnen till liv. Jag har ätit dem både i Thailand och i Hong Kong då för länge sen.

Jag har gjort ett snabb visit på fejjan efter flera år, men den är inte så kul, trots att de flesta av mina vänner använder den flitigt.

Vi önskar er en fortsatt trevlig tisdag!

 /Julia

onsdag 1 mars 2017

Idag har det hänt massor...


Det allra bästa är ju att min lilla älskling är hemma igen, äntligen!


Skönt att koppla av i rätt säng. Oj så vi ska gosa ikväll. Våra goskonton är ju tomma sedan länge. Visst har Amanda gosat med söta P och K, men de var ju inte matte!!!


Sen hade min arbetsstol kommit. Den måste ställas in och just nu står den på laddning. Jag måste få hjälp med inställningen, så jag ringer arbetsterapeuten imorgon och berättar att stolen är här och hon är välkommen att ställa in den.

Dessutom har jag nya "leksaker" på muggen. En liten lampa som lyser upp när jag kommer in i badrummet.



Den skiftar färg också. Jättebra när man måste gå upp klockan mitt-i-natten. Den är batteridriven och rörelsekänslig. Jag lär väl få se ikväll om den reagerar på Söta Fröken också.

Jag har hunnit med att baka en allt-i-en "sockerkaka", som jag gräddade som muffins, men jag är inte nöjd med receptet. Det är en gammal recept från 80-talet av Delia Smith, som jag hittade på nätet.



De blev allt för söta, så jag måste kontrollera receptet en gång till. Jag översatte måtten från engelska vikter. Bäst att räkna en gång till, annars får jag helt enkelt minska på sockret eller tillsätta med citronsaft till kakan. Men visst är det smidigt att hälla allt i bunken och blanda, för att sedan grädda. Den kanske blir bättre i en större rund form, eller sockerkaksform. Jag får prova mig fram.

Ha en fortsatt trevlig onsdag!

 /Julia

tisdag 28 februari 2017

Hej igen!



Nu har jag varit hos min gulliga doktor och enligt henne mår jag bra, om man bortser ifrån min bäckenfraktur. Eftersom jag inte har möjlighet att åka två gånger fick jag lämna blod och urinprov idag. Om det är nåt konstigt med provsvaren hör hon av sig, som vanligt.

Jag ska själv försöka att minska på mina smärtstillande, men jag ska definitivt inte ha ont. Det kommer jag att göra och jag fick några bra tips på hur.

Vi han med att hämta några bokpaket (det är ju bokrea!!!) och handlade lite innan färdtjänsten kom och körde mig och ledsagaren hem.


Jag har snubblat över världens gulligaste kattsida!
http://nutiminn.is/kattarshians/#
Där kan man följa busiga kattungar i ett jättestort dockskåp 24/7. Denna busiga kvintett är jättesöta och duktiga på att nästan riva huset. De busar, äter och sover. Precis som alla kattungar.
Gissa om jag längtar efter  min lilla BusFia. Hon får komma hem när P har tid att köra henne hem. Jag ville inte att hon skulle se mig åka iväg igen idag. Den stressen ville jag skona henne ifrån.
Välkommen hem gulligaste Sötaste Fröken Amanda, matte längtar!!!

Ha en fortsatt trevlig onsdag!

 /Julia

söndag 19 februari 2017

Hej på er!


En liten uppdatering om mig och Sötaste Fröken. Gulliga P skickar regelbundet bilder till mig, som en hälsning från min lilla Prinsessa.


En liten sömnig fröken!


Denna bild kom imorse. Hon kikar på fågellivet utanför jourmatte, gulligaste P, skickade bilden och önskade godmorgon. Jag har minsann också gjort en del hemma, med massor av hjälp förstås. Alla ni vet ju att jag både älskar att laga mat och baka. Det blev faktisk 2 morotskakor i olika former de senaste veckorna!


Denna var den första, som jag lyckades stoppa min tumme i. Jag hann inte ta nån bild på den efter den fick topping. Jag gav bort resterna (nästan tre fjärdedelar) till Tjejerna på Trygg Hemgång, efter besöket av min biståndshandläggare, det var mycket uppskattad present! Jag hade bakat ostisar också, det finns en i högra bildkanten.,
Sedan bakade jag en fyrkantig igår som fick sin topping idag.


Rara A fick riva morötterna igår på dan och söta C hjälpte till med smeten och jag bakade av den. Eftersom den mår bäst av att "vila", fick den göra det inatt.
Idag fick C hjälpa till med toppingen också, jag vägde ingredienser och hon rörde...
Självklart smakade vi på kakan och den blev jättegod! Så god att hon till och med skrev upp receptet och ska baka en själv. Det är ett bra betyg, eller???

Annars går dagarna, jag äter mina mediciner och mår efter omständigheterna rätt så bra. Bara jag inte var så trött!
Snart får Amanda komma hem också. Gissa om jag längtar efter min lilla BusFia...

Ha en trevlig söndagskväll!


 /Julia


måndag 6 februari 2017

Nu har jag varit hemma en vecka!


Jag mår rätt så bra, men är så trött. Mina strikta medicintider (kl. 06, 08, 14, 20 och 22) låter mig varken gå i säng när jag vill eller sova färdigt på morgonen. Nu har snön kommit tillbaka, vilket inte höjer mitt humör.

Vi har dock lekt lite och klistrat gulliga saker på mina vita köksluckor.


och


Såja, genast lite gladare. Eller hur? Jag har haft dessa katter länge, men ingen hjälp med att klistra upp dem. Nu känns det inte lika kalt och vitt längre och jag är jättenöjd med resultatet, precis som mina besökare. Bästaste Eva var här i lördags och vi pratade bort några timmar, jättemysigt!

Ha en fin början på veckan!

 /Julia